Recién, en este fin de semana, cuando andaba caminando por la ciudad de Ensenada, B.C. Méx., haciendo unas compras y de pronto pasé por una nevería donde preparan ricas malteadas. Así que me decidí y entré por una, jaja, pedí una rica y deliciosa malteada de nieve rocky road, ¡wow me encanta!
Con el motivo de recordar esa malteada o batido ahí les va un poco del origen de esa bebida o postre, como lo prefieran llamar:
La malteada o batido es una bebida elaborada a base de leche, helado y quizá un ingrediente extra. Un punto importante que distingue a la malteada de la leche simplemente condimentada es que está preparado generalmente en un tipo de mezclador específico más que simplemente revuelto en una licuadora. Existen máquinas diseñadas específicamente para realizar malteadas. A menudo, estas máquinas mezclan los ingredientes e insertan aire en la mezcla haciendo que tenga una consistencia suave mientras que las sacudidas hacen que se espese mientras se mezcla.
Algunos establecimientos utilizan máquinas donde la leche y la mezcla se congelan y se unen en un envase situado dentro de la máquina, mientras que otras preparan y mezclan la malteada “a mano” dentro de una taza especial de acero inoxidable. Los sabores más comunes de malteadas o batidos son vainilla, chocolate, y fresa, aunque otros ingredientes tales como plátanos, cacahuate (maní) pueden ser utilizados.
En algunas zonas, ciudades o países se utiliza jarabe de café como condimento con helado de café, jarabe de chocolate, fresas en trozos, malvaviscos. Un añadido común a la malteada es la malta, de ahí el nombre, que lo convierte en un batido malteado. Algunas recetas de malteada incluyen helado del mismo sabor de la malteada, mientras que otras piden helado de vainilla al que se le añade un producto que le da sabor, como por ejemplo un jarabe, fruta o algunas nueces. Estas diversas metodologías dan lugar a menudo a una diferencia asombrosamente grande en el gusto, y mucha gente tiene marcada preferencia por un método respecto al otro.
Historia
El batido originalmente es con helado y leche. La primera referencia al término “batido” apareció en impresa en 1885 y contenía un poco de Whisky. El batido malteado que incluye polvo de leche malteada (que contiene leche en polvo, cebada malteada y harina de trigo) fue inventado en 1897 por Guillermo Horlick. La bebida fue diseñada como reconstituyente para los inválidos y los niños.
Info en Wikipedia
Aquí está la receta de la Malteada Rocky Road en caso de que la quieran preparar en sus hogares:
- Un vaso de leche
- Dos cucharadas (para servir nieve o helado) Nieve de Chocolate
- Jarabe de chocolate, el necesario
- Malvaviscos al gusto
- Almendras tostadas al gusto
- Batidor de malteada o licuadora
Agregar al batidor o licuadora la mezcla anterior y batir o revolver, posteriormente sirvan y a disfrutar se ha dicho y de último sonreír, jajaja.
Cuando puedas comprar los ingredientes prepárala, créeme que te va a encantar 
holis me gustaria probar una de esos una malteada
=() se be muy rico en las fotos y yo no se como se haceb y no tengo todos losingredientes
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